食事で家族の健康維持

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食事で家族の健康維持

健康の基本は食事です。家族の健康についても同じで,それぞれの年齢や性別,生活習慣に合わせて健康的な食事をする必要があるでしょう。では,家族が健康を維持するためにどのような食事をすることができるでしょうか?

 

誰にとっても大切なことは,バランスの取れた食事をすることです。毎日食事を準備する母親は大変ですが,使う食材が偏ってしまわないように気を付ける必要があります。肉を使って簡単な調理をするのが面倒でなく,家族も喜ぶため,いつの間にか肉中心の食生活になっていることがあります。魚料理も慣れれば簡単ですので,バランスを考えるようにしましょう。

 

家族の一人一人の必要に合わせた食事をすることも必要です。父親が高血圧気味であるようなら,塩分を控えた食事にしなければいけません。ほとんどの場合,家族もそれに合わせた食事をすることになるでしょう。別メニューを作ることもできますが,生活習慣が関係する病気や症状は,家族にも起こりやすい傾向があります。ときには健康な家族のためのメニューを用意することもできますが,同じメニューにすることは予防につながります。

 

食べ盛りの子供がいる家庭では,揚げ物などを大皿にたくさん乗せて食卓に出すこともあるでしょう。大人に比べて消費エネルギーが少ない子供は,食べ過ぎが原因で生活習慣病になることがあります。メインとなる料理は各自が食べる分を最初から分けて出すのが最善です。

 

食べ残しを母親が食べて片付けるというのも良くありません。家族一人一人もたらふく食べる必要はありませんから,量を考えて作るようにしましょう。

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